西兰花的做法大全 调味料西兰花

我们在饮食中时常会看到西兰花，西兰花的作法第一版中西兰花在各式的菜肴中都会用到，夏天了，小编给大家推荐两道煮成西兰花，这道菜清脆鲜美，味道很不错。

西兰花的作法第一版

西兰花是我们常吃到的食物，所以作法的作法繁多，如今在教大家煮成西兰花，很适合夏天吃到。

煮成西兰花

煮成西兰花的材料：西兰花，蒜沫，香油，糖，盐，黄酒，籽。

煮成西兰花的作法

1、把西兰花杨世一下，用冰水降温。

2、用蒜沫、香油、糖、盐、黄酒加水亦可，喜欢籽，所以无处不在。

西兰花的营养成分价值

西兰花不属于十字华科，是马铃薯的变型豆类，先产自西西里岛，现在我国也有种植，主要用在西餐上鱼肉。

此菜易栽易种，分期栽培，数度供食。西兰花介于马铃薯、花椰菜之间，主茎顶端形成紫色或紫色的粗大花球，表面小三叶相比，较组织化，而不密集成球，以挖掘出三叶的嫩茎供鱼肉。

西兰花追溯欧洲地中海沿岸，因其营养成分独特、口感绝佳，被《纽约客》杂志推荐为历年来健康饮品中名列第四。西兰花的品质允许：金黄色深绿，疏松脆嫩，叶球组织化，无腐烂、无虫伤者为佳。

1、西兰花可能非常大的就是有着防癌抗癌的功效，茸含较多，比大白菜、番茄、芹菜都很高，尤其是在防治胃癌、白血病上都效果尤佳。数据分析表明，眼疾胃癌时消化系统肝细胞硒的水平相比回升，胃液中的维C溶解度也非常大低于正常人，而茸不但能给人不足之处一定量的硒和维C，同时也能供给独特的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据加拿大营养成分学家数据分析，茸内还有多种衍生物衍生物，此化合物有降低消化系统内雌激素水平的作用，可预防白血病的发生。此外，数据分析表明，茸中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有增加致癌物解毒酶的作用。

2、另外西兰花还有大幅提很高各部位免疫反应基本功能，茸的含铁很很高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能增加消化系统免疫反应基本功能，促进甲状腺解毒，大幅提很高人的后天，增加施用能力。

结语：这道菜做起来简单方便，要注意到不要把西兰花杨世烂了，吃到起来不脆，也不香了，我们除了加上面的红曲外，也可以根据自己的口味来放其它的调料，总之好吃到再多。